01.Veggie Samosa (2 Stück)
Gemüse-Samosa mit Chutney
CHF 8.90
Frisch für Sie zubereitet
Speisekarte
Authentische indische Spezialitäten, aromatische Gewürze und eine grosse Auswahl für jeden Geschmack.
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Frisch für Sie zubereitet
Authentische indische Spezialitäten, aromatische Gewürze und eine grosse Auswahl für jeden Geschmack.
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Safran Speisekarte
01.Gemüse-Samosa mit Chutney
CHF 8.90
02.Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse und serviert mit Minzsauce oder süßer Chilisauce
CHF 8.90
03.Diverses frittiertes Gemüse nach Bombay Art
CHF 8.90
04.Käse in Kichererbsenmehl frittiert mit Mango-Sauce
CHF 8.90
05.Knochenlose Hühnerstücke mit Chutney und Joghurt
CHF 12.90
06.Kleine Fischstücke frittiert in Kichererbsenmehl
CHF 12.90
07.Zubereitet nach nordindischer Art
CHF 12.90
08.Fisch, Poulet, Crevetten, Gemüse und Paneer in Kichererbsenmehl
CHF 15.90
09.Zubereitet mit Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Karotten, Kartoffeln und 2 Veggie-Samosas mit mild gewürzter Sauce.
CHF 11.90
10.Mit Minzsauce
CHF 9.90
Safran Speisekarte
11.Pouletfilet mit Joghurt, Safran, Zitrone und indischen Gewürzen
CHF 32.90
12.Marinierter Fisch mit Joghurt, Zitrone und indischen Gewürzen
CHF 33.90
13.Mariniertes Lammfilet mit Joghurt und indischen Gewürzen
CHF 34.90
14.Im Tandoor grillierte Crevetten
CHF 33.90
15.Poulet, Lamm, Fisch und Crevetten
CHF 38.90
Safran Speisekarte
16.Frische Eisbergsalatblätter, Gurke und grüne Oliven mit French- oder Italian-Dressing
CHF 8.90
17.Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Karotten, Oliven und Zitrone mit French- oder Italian-Dressing
CHF 9.00
18.Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit Chicken-Tikka-Stücken, serviert mit Minzsauce oder scharfer Chilisauce.
CHF 16.90
Safran Speisekarte
19.CHF 5.90
20.CHF 6.90
21.Zubereitet mit Knoblauch
CHF 6.90
22.CHF 7.90
23.Zubereitet mit Rosinen, Mandeln, Kokosnuss und Trockenfrüchten
CHF 8.90
24.CHF 8.90
25.Fladenbrot mit Ruchmehl, in der Pfanne mit Butter zubereitet
CHF 7.90
26.Fladenbrot aus Weißmehl, gefüllt mit Blumenkohl und in der Pfanne mit Butter zubereitet
CHF 7.90
27.Fladenbrot aus Weißmehl, gefüllt mit Zwiebeln und in der Pfanne mit Butter zubereitet
CHF 7.90
Safran Speisekarte
Alle Gerichte werden mit einer Portion Basmatireis serviert.
28.Grüne Erbsen und Kartoffeln zubereitet mit Currysauce
CHF 23.90
29.Indische Linsen zubereitet mit Butter, Zwiebeln und indischen Gewürzen
CHF 24.90
30.Gemischtes Gemüse zubereitet in Butter mit indischen Gewürzen
CHF 24.90
31.Getrocknete Kichererbsen zubereitet mit indischen Gewürzen
CHF 23.90
32.Hausgemachter indischer Käse zubereitet mit Erbsen und würziger Sauce
CHF 24.90
33.Hausgemachter indischer Käse zubereitet mit Spinat und indischen Gewürzen
CHF 24.90
34.Rahmkäse zubereitet mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und Currysauce
CHF 25.90
35.Kartoffeln zubereitet mit frischem Koriander und Ingwer-Knoblauchsauce
CHF 24.90
36.Paneer und Paprika gekocht in einer würzigen Masala
CHF 25.90
37.Frisches Gemüse mit hausgemachter Mango-, Ingwer- und Knoblauchsauce
CHF 24.90
38.Hausgemachter indischer Käse zubereitet in Buttersauce
CHF 24.90
39.Blumenkohl und Kartoffeln zubereitet mit Kräutern und Gewürzen
CHF 24.90
40.Gebratene und gekochte Okras mit Zwiebeln und indischen Gewürzen
CHF 24.90
41.Hausgemachter, frischer Käse mit Rahm-Tomatensauce und frischem Koriander
CHF 25.90
Safran Speisekarte
Alle Gerichte werden mit einer Portion Basmatireis serviert.
42.Pouletfilet zubereitet nach Punjabi Art mit speziellen indischen Gewürzen
CHF 28.90
43.Poulet mit geriebenen Mandeln, Kokos und Currysauce
CHF 28.50
44.Pouletfilet zubereitet in Tomaten-Rahmsauce und indischen Gewürzen
CHF 28.90
45.Poulet zubereitet mit Spinat, Ingwer und Knoblauchsauce
CHF 28.90
46.Pouletfilet zubereitet mit Zwiebeln, Joghurt-Sahnesauce und indischen Gewürzen
CHF 28.90
47.Poulet mit hausgemachter Mango-, Koriander-, Ingwer- und Knoblauchsauce
CHF 28.90
48.Mariniertes Tandoori-Pouletfilet zubereitet mit indischen Gewürzen
CHF 28.90
49.Poulet mit frischem Knoblauch, Koriander und Tomaten-Chilisauce
CHF 28.90
50.Pouletfilet in einer scharfen Kokosnusssauce
CHF 28.90
51.Poulet Tikka mit Paprika, Chili, Zwiebeln, Tomaten und Zitrone
CHF 28.90
52.Pouletfilet zubereitet mit Kartoffeln
CHF 28.90
53.Tandoori-Pouletfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Pfeffer
CHF 28.90
54.Poulet mit frischem Knoblauch, Koriander und Chilisauce
CHF 28.90
Safran Speisekarte
Alle Gerichte werden mit einer Portion Basmatireis serviert.
55.Lammfilet zubereitet mit Kartoffeln und indischen Gewürzen
CHF 31.90
56.Lammfilet zubereitet mit indischen Gewürzen nach indischer Art
CHF 31.90
57.Milde Sauce aus indischen Gewürzen, Rahmkäse, Mandeln, Cashew und Rosinen
CHF 31.90
58.Traditionelles Gericht aus Lamm, Gewürzen, Tomaten und Zwiebeln
CHF 31.90
59.Lammfilet in einer scharfen Kokosnuss-Currysauce
CHF 31.90
60.Lamm zubereitet mit Spinat, Ingwer und Knoblauchsauce
CHF 31.90
61.Aromatisch gewürztes Lamm nach Kashmiri Art mit Kashmiri-Chili
CHF 31.90
62.Gegrilltes Lammfilet mit frischem Koriander und Zwiebel-Knoblauchsauce
CHF 31.50
63.Lamm mit hausgemachter Mango-, Koriander- und Ingwersauce
CHF 31.90
64.Lammfilet zubereitet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen
CHF 31.90
Safran Speisekarte
Alle Gerichte werden mit einer Portion Basmatireis serviert.
65.Rindfleisch, zubereitet mit Zwiebeln und Tomatensauce, serviert mit Kartoffeln und einer speziellen Sauce mit indischen Gewürzen
CHF 30.90
66.Zubereitetes Rind mit mild gewürzter Zwiebel- und Tomatensauce
CHF 30.90
67.Zubereitetes Rind mit frischen Zwiebeln, frischen Tomaten und mild gewürzter Sauce
CHF 30.90
Safran Speisekarte
Alle Gerichte werden mit einer Portion Basmatireis serviert.
68.Pangasiusfilet zubereitet mit Kokosnusssauce
CHF 30.90
69.Zubereitet mit Zwiebelsauce, Tomatensauce und indischen Gewürzen
CHF 30.90
70.Pangasiusfilet zubereitet mit speziellen indischen Gewürzen
CHF 30.90
71.Crevetten zubereitet mit Kokosnusssauce
CHF 30.90
72.Fisch an hausgemachter Mango-, Ingwer- und Knoblauchsauce
CHF 30.90
73.Crevetten an hausgemachter Mango-, Ingwer- und Knoblauchsauce
CHF 30.90
74.Im Holzofen grilliert, mit Zwiebeln, Lauch und Garam Masala
CHF 31.90
Safran Speisekarte
Jedes Biryani wird mit einer Portion Mixed Raita serviert.
75.Gemüsemix zubereitet mit Basmatireis und indischen Gewürzen
CHF 26.90
76.Poulet mit Basmatireis gemischt, zubereitet mit Safran und milden Gewürzen
CHF 29.90
77.Lammstücke mit Basmatireis, Safran und indischen Gewürzen
CHF 32.90
78.Crevetten mit Basmatireis, indischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen
CHF 33.90
79.Basmatireis mit Lamm, Poulet und Crevetten, serviert mit Joghurtsauce
CHF 35.90
Safran Speisekarte
80.1 Mixed Gemüse Pakora, 1 Mixed Gemüse Curry und 1 Punjabi Dal (gemischte Linsen), 2 Rice, 1 Garlic Naan, 1 Mango Lassi (0.5l), 2 Cola 0.33l, 1 Safran Sweet (Gulab Jamun 2 Stück & Rasgulla 1 Stück)
CHF 89.50
81.1 Mixed Gemüse Pakora, 1 Palak Paneer, 1 Mixed Veggie Curry und 1 Punjabi Dal (gemischte Linsen), 3 Rice, 2 Garlic Naan, 1 Mango Lassi (0.5l), 3 Cola (0.33 l), 1 Safran Sweet (Gulab Jamun 2 Stück & Rasgulla 1 Stück)
CHF 115.90
82.1 Mixed Gemüse Pakora, 1 Paneer Pakora, 1 Palak Paneer, 1 Mixed Veggie Curry, 1 Punjabi Dal (gemischte Linsen), 1 Bhindi (Okra) Masala, 4 Rice, 2 Garlic Naan, 2 Mango Lassi (0.5l), (0.33l), 4 Cola (0.33 l) ,1 Safran Sweet (Gulab Jamun 2 Stück & Rasgulla 1 Stück)
CHF 148.90
83.1 Safran Mixed Vorspeisen, 1 Butter Chicken und 1 Lamb Madras Curry, 2 Rice, 1 Garlic Naan, 1 Mango Lassi 0.5l, 2 Cola 0.33 l, 1 Safran Sweet (Gulab Jamun 2 Stück & Rasgulla 1 Stück)
CHF 105.50
84.1 Safran Mixed Vorspeisen, 1 Butter Chicken, 1 Lamb Madras Curry, 1 Mango Chicken Curry, 3 Rice, 2 Garlic Naan, 3 Cola (0.33 l) , 1 Mango Lassi 0.5l, 1 Safran Sweet (Gulab Jamun 2 Stück & Rasgulla 1 Stück)
CHF 138.90
85.1 Safran Mixed Vorspeisen, 1 Lamm Vindaloo, 1 Lamm Tikka Masala, 1 Mango Lassi 0.5 l, 2 Cola 0.30 l, 2 Rice, 1 Garlic Naan, 1 Safran Sweet (Gulab Jamun 2 Stück & Rasgulla 1 Stück)
CHF 107.50
86.1 Safran Mixed Vorspeisen, 1 Lamm Vindaloo, 1 Lamm Tikka Masala, 1 Lamm Spinat, 3 Rice, 2 Garlic Naan, 2 Mango Lassi 0.5 l, 3 Cola 0.33 l, 1 Safran Sweet (Gulab Jamun 2 Stück & Rasgulla 1 Stück)
CHF 149.90
Safran Speisekarte
87.Mit Mayonnaise oder Ketchup
CHF 7.50
88.Spaghetti mit Tomaten-Basilikum-Sauce ohne Gewürze, serviert mit einer Portion Pommes frites
CHF 15.90
89.Spaghetti mit Poulet-Tomatensauce ohne Gewürze, serviert mit einer Portion Pommes frites
CHF 16.90
90.Serviert mit Pommes frites und Ketchup oder Mayonnaise.
CHF 17.90
Safran Speisekarte
91.Gulab Jamun 2 Stück & Rasgulla 1 Stück
CHF 9.90
Safran Speisekarte
94.CHF 6.00
95.CHF 7.00
96.CHF 2.50
97.CHF 2.50
98.CHF 2.50
99.CHF 3.00
100.CHF 4.50
101.Zubereitet mit mild gewürztem Joghurt, Gurken und Karotten
CHF 7.50
Safran Speisekarte
102.Joghurt mit Salz und Milch
CHF 7.00
103.Joghurt mit Zucker, Milch und Mango-Pulp
CHF 7.00
Safran Speisekarte
104.CHF 3.50
105.CHF 3.50
106.CHF 3.50
107.CHF 4.00
108.CHF 4.00
110.CHF 3.50
109.CHF 3.50
111.CHF 4.00